WASHINGTON, D.C. – (La Opinion en Texas) – La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó que detectó Cyclospora en dos muestras ambientales tomadas en México durante la investigación de un brote mult estatal vinculado con lechuga iceberg procedente del centro del país.
La agencia federal cerró la investigación el 2 de octubre, después de rastrear la lechuga retirada del mercado hasta varias granjas y una instalación procesadora en México que abastecieron productos distribuidos por Taylor Fresh Foods.
Una de las muestras positivas fue obtenida de un tanque que contenía aguas residuales de salida de la planta de Taylor Farms de Mexico. La otra procedía de una zanja de drenaje de un productor de lechuga identificado durante el rastreo sanitario.
La FDA aclaró que los hallazgos muestran la presencia del parásito en el entorno donde la lechuga fue cultivada y procesada, pero no permiten establecer de forma concluyente cómo ocurrió la contaminación. La agencia continúa analizando la relación de las muestras ambientales con las pruebas de pacientes.
El brote acumuló 12,883 personas enfermas, 570 hospitalizaciones y dos muertes en 21 estados, según los datos finales de la investigación. Texas estuvo entre los estados con casos reportados y con distribución confirmada de los productos retirados.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades declararon terminado el brote el 11 de septiembre e indicaron que la lechuga relacionada ya no está disponible en tiendas ni restaurantes, pues las fechas de consumo preferente vencieron.
Ante los hallazgos, la FDA anunció 10 acciones antes de la temporada de cultivo de 2027, entre ellas mayor vigilancia de productos asociados históricamente con Cyclospora, trabajo con productores y la publicación de un informe sobre la investigación.
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